我が家には、とっても小さな竹林があります。
そこにはこの季節になると、毎年30本くらいの筍が出てきます。
それを子ども達と掘っては、家族皆で食べたり、神奈川の実家に送ったり、近所の方にお裾分けしたりしています。
今朝、筍と鶏肉の煮物を食べましたが、とっても美味しかったです。
毎年の自然の恵みに感謝です。
今年は今のところ、猪に食べられずに済んでいます（笑）。
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