筍ときくらげ!

我が家の裏庭には小さな竹林があります。

旅から戻ってくると、猪に食べられず、しっかりと7本くらいの筍が出ていました。



それを長男、次男、僕の3人でせっせと掘り起こしました。

そして、薪として放置しておいたスダジイからたくさんのきくらげが…。

これも採取して、今朝の朝食の「卵と筍ときくらげの和え物」となりました。

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