担ぎ組合に入ったら、ま〜やりたいことが物凄く増えちゃって、全然仕事になりません…汗。
わかめとひじきは決められた期間中であれば、いつでも取りに行って良いというルールなのですが、僕は初心者なので、僕よりも少し先に入った友人(シーカヤックのガイドしてます。とってもオススメ!WEBサイトはこちら)に色々と案内していただき、ガンガン刈ってきました!
ひじきは、まるでプチプチのアルデンテ状態のスパゲティのようで、長いものだと20cmくらいあって、岩から髪の毛のようにだら〜っと垂れ下がっていて、それを根本から鎌で切っては、土のう袋に詰めます。
ちょっと出遅れたということもあり、どこも短いひじきしかなかったのですが、良いポイントを二人で見つけ、この日は土のう袋で4袋分のひじきをゲットしました。
そして、ついでに美味しそうなわかめも20枚ほどいただき、も〜、楽しい、楽しい、いくらでもできちゃう!!!
わかめは家に帰ってからすぐに茹でて、できたてを生姜と醤油であえて、ぺろりといただきまして、翌朝は味噌汁…残りは今干しています。
ひじきも3日間ほど天日干しして、カラッカラになったら、今度は1時間くらい鍋で煮て、それで完成のようです。
何でも初めての体験というのは、楽しいですね〜。
それもどれも食べられるというのが、実に嬉しいです。
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